АМІНОКИСЛОТНИЙ І МІНЕРАЛЬНИЙ СКЛАД ВОВНИ ВІВЦЕМАТОК І ЯГНЯТ ЗА УМОВ ЗГОДОВУВАННЯ ВІВЦЕМАТКАМ ПІДВИЩЕНИХ РІВНІВ МІНЕРАЛЬНИХ ЕЛЕМЕНТІВ ТА ФІЛЬТРОПЕРЛІТУ
В. М. Ткачук, П. В. Стапай
У статі наведено результати досліджень впливу згодовування вівцематкам ліпідної добавки у складі фільтроперліту та на 20 % више норми макро- і мікроелементів (сірки, цинку, міді, кобальту та йоду) на амінокислотний та мінеральний склад вовни вівцематок та отриманих від них ягнят. Показано, що на амінокислоти припадає майже 94 % маси вовняного волокна, з яких найбільшу частку становлять глутамінова кислота та цистин, а найменшу — метіонін та гістидин. Встановлено, що у вовні ягнят та вівцематок, яким згодовували макро- та мікроелементи достовірно зростає вміст цистину, тирозину, сірки та цинку. Введення до раціону вівцематок фільтроперліту призводить до зростання калію у вовні як маток, так і отриманих від них ягнят.
Ключові слова: ВІВЦЕМАТКИ, ЯГНЯТА, ВОВНА, АМІНОКИСЛОТИ, ФІЛЬТРОПЕРЛІТ, ЛІПІДИ, МАКРО- І МІКРОЕЛЕМЕНТИ.
