ОТРИМАННЯ ТА ХАРАКТЕРИСТИКА СЕЛЕНІТОРЕЗИСТЕНТНИХ МУТАНТІВ ДРІЖДЖІВ PHAFFIA RHODOZYMA
Г. І. Нечай, М. В. Камінська, Н. І. Борецька, С. В. Гураль, О. М. Стефанишин
Отримано колекцію селеніторезистентних штамів дріжджів P. rhodozyma та досліджено їх ріст і нагромадження селену у біомасі. Селекціоновані штами росли при вмісті селену у середовищі 1-10 мг/л та акумулювали його в клітинах у кількості до 170±12 мкг/г сухої біомаси. Додавання селеніту натрію (з розрахунку 1–5 мг Se/л) до поживного середовища не впливало на ріст дріжджів, а при підвищенні вмісту селену в середовищі до 10,0 мг/л кількість нагромадженої біомаси зменшувалася. Показано, що досліджувані штами дріжджів здатні засвоювати селеніт натрію та відновлювати Se(VI) до елементарного селену з утворенням окремих позаклітинних частинок селену. Поява частинок елементарного cелену залежала від концентрації селеніту натрію в ростовому середовищі. Встановлено, що при зростанні концентрації селену у середовищі синтез каротиноїдів клітинами дріжджів P. rhodozyma знижується.
Ключові слова: ДРІЖДЖІ P. RHODOZYMA, СЕЛЕН, РЕЗИСТЕНТНІСТЬ, КАРОТИНОЇДИ
