Кластер генів білків молока великої рогатої худоби
Ю. В. Гузєєв
У статті викладено інтегровані показники альбумінів молока великої рогатої худоби різних генотипів капа-казеїнів. ДНК діагностика дозволяє оцінювати поліморфізм гена капа-казеїну на різних стадіях онтогенезу, незалежно від статі та віку тварин, та вводити в селекційний процес тварин з бажаними генотипами по CSN3.
Ключові слова: генофонд, популяція, агроекосистеми, ДНК-тестування, велика рогата худоба, кластер генів, молоко, капа-казеїн, сироваріння.
