Біологія тварин

ЖИРНОКИСЛОТНИЙ СКЛАД ЗАГАЛЬНИХ ЛІПІДІВ ПЛАЗМИ КРОВІ КОРІВ ЗА ПІСЛЯРОДОВОЇ ГІПОКАЛЬЦІЄМІЇ

Л. Л. Юськів

Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. Вам необхідно увімкнути JavaScript, щоб побачити її.

Інститут біології тварин НААН,
вул. В. Стуса, 38, м. Львів, 79034, Україна

Дослідження проведено на двох групах корів української чорно-рябої молочної породи у стійловий період утримання. У контрольній групі були клінічно здорові корови. В дослідній групі були корови, у яких протягом перших двох днів після отелення відзначали клінічні ознаки післяродового парезу — знижену температуру тіла, анорексію, лежаче положення, відсутність рефлексів на зовнішні подразники, чітко виражений S-подібний вигин шиї, коматозний стан.

З’ясовано склад жирних кислот загальних ліпідів плазми крові корів за післяродової гіпокальціємії. Встановлено, що у плазмі крові корів з клінічними ознаками післяродової гіпокальціємії збільшується відсоток насичених жирних кислот і зменшується відсоток ненасичених жирних кислот та підвищується індекс насиченості ліпідів, порівняно з їх значеннями у плазмі крові клінічно здорових корів на 1–2-й день після отелення. Зокрема встановлено вірогідне зростання вмісту насичених жирних кислот (міристинової, маргаринової) у загальних ліпідах плазми крові корів за післяродової гіпокальціємії. Водночас вірогідно знижується рівень мононенасичених (олеїнової, нервонової) жирних кислот. Із поліненасичених жирних кислот вірогідно зменшується вміст лінолевої і арахідонової і збільшується вміст ліноленової, ейкозатриєнової, докозапентаєнової і докозагексаєнової у загальних ліпідах плазми крові хворих корів, порівняно з їх значеннями у клінічно здорових.

Ключові слова:КОРОВИ, ПЛАЗМА КРОВІ, ПІСЛЯРОДОВА ГІПОКАЛЬЦІЄМІЯ, ЛІПІДИ, ЖИРНІ КИСЛОТИ

1. Yanovych V. H., Lahodiuk P. Z. Metabolism of lipids in animals in ontogenesis. Moscow, Agropromizdat, 1991, 317 p. (in Russian)
2. Kalachniuk L. H., Melnychuk D. O., Kalachniuk H. I. Regulation of the metabolism of fatty acids and other lipid compounds in ruminants. The Ukrainian biochemical journal, 2007, vol. 79, no. 1, pp. 22–45. (in Ukrainian)
3. Christie W. W. Lipid Metabolism in Ruminant Animals. Ed. W. W. Christie. Elsevier, 2014, 460 p.
4. Kondrakhin I. P. The postpartum hypocalcemia in cows. Veterinary Medicine of Ukraine, 2010, no. 1, pp. 17–19. (in Ukrainian)
5. Goff J. P. The monitoring, prevention, and treatment of milk fever and subclinical hypocalcemia in dairy cows. Vet., 2008, vol. 176 (1), pp. 50–57. https://doi.org/10.1016/j.tvjl.2007.12.020
6. LeBlanc S. Monitoring metabolic health of dairy cattle in the transition period. J. Reprod Dev., 2010, Jan;56 Suppl pp. 29–35. https://doi.org/10.1262/jrd.1056S29
7. Firkins J. L., Hristov A. N., Hall M. B., Varga G. A., St-Pierre N. R. Integration of ruminal metabolism in dairy cattle. J. Dairy Sci., 2006 Mar;89 Suppl 1:E31-51. https://doi.org/10.3168/jds.S0022-0302(06)72362-1
8. Jenkins T. C., Wallace R. J., Moate P. J., Mosley E. E. Board-invited review: Recent advances in biohydrogenation of unsaturated fatty acids within the rumen microbial ecosystem. J. Anim. Sci., 2008 Feb;86(2), pp. 397–412. https://doi.org/10.2527/jas.2007-0588
9. Vudmaska I. V. The diohydrogenation of fatty acids in the rumen of cows during replacement of nonstructural carbohydrate diet fiber. Agricultural, 2008, no. 1–2, pp. 10–13. (in Ukrainian)
10. Vudmaska I., Vlizlo V., Golubets O. Effect of dietary sodium bicarbonate on fatty acid isomers content in rumen fluid and milk of cows. Folia veterinaria, 2009, vol. 53, 1, pp. 258–259.
11. Lee Y. J., Jenkins T. C. Biohydrogenation of linolenic acid to stearic acid by the rumen microbial population yields multiple intermediate conjugated diene isomers. J. Nutr., 2011, Aug;141(8), pp. 1445–1450. https://doi.org/10.3945/jn.111.138396
12. Or-Rashid M. M. Fatty acid composition of ruminal bacteria and protozoa, with emphasis on conjugated linoleic acid, vaccenic acid, and odd-chain and branched-chain fatty acids. J. Anim. Sci., 2007, vol. 85, no. 5, pp. 1228–1234. https://doi.org/10.2527/jas.2006-385
13. Holubetc O. V., Vudmaska I. V. Fatty acid composition of lipids bacteria and protozoa rumen content of cows for different content in the diet concentrates and adding sodium bicarbonate. Animal biology, 2008, vol. 10, no. 1–2, pp. 103–110. (in Ukrainian)
14. Chapinal N., Carson M., Duffield T. F., Capel M., Godden S., Overton M., Santos J. E., LeBlanc S. J. The association of serum metabolites with clinical disease during the transition period. J. Dairy Sci., 2011 Oct;94(10), pp. 4897–4903. https://doi.org/10.3168/jds.2010-4075
15. Reinhardt T. A., Lippolis J. D., McCluskey B. J., Goff J. P., Horst R. L. Prevalence of subclinical hypocalcemia in dairy herds. Vet J., 2011, Apr;188(1), pp. 122–124. https://doi.org/10.1016/j.tvjl.2010.03.025
16. Chamberlin W. G., Middleton J. R., Spain J. N., Johnson G. C., Ellersieck M. R., Pithua P. Subclinical hypocalcemia, plasma biochemical parameters, lipid metabolism, postpartum disease, and fertility in postparturient dairy cows. J. Dairy Sci., 2013, 96(11), pp. 7001–7013. https://doi.org/10.3168/jds.2013-6901
17. Yuskiv L. .L. The content of lipids, proteins and activity of transaminases in blood of cows during postpartum hypocalcemia. Scientific Herald LNUVM and BT named after S. Z. Gzhytsky, 2013, vol. 15, no. 3 (57), ch. 1, pp. 390–394. (in Ukrainian)
18. Sepúlveda-Varas P., Weary D. M., Noro M., von Keyserlingk M. A. Transition diseases in grazing dairy cows are related to serum cholesterol and other analytes. PLoS One, 2015 Mar 25;10(3):e0122317. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0122317
19. Smolyaninov B. V., Krotkyh M. O. Biotechnology for Reproduction of Farm Animals, Odessa, SMYL, 2008. 200 p. (in Ukrainian)
20. Vlizlo V. V., Fedoruk R. S., Ratych I. B. Laboratory methods of investigation in biology, stock-breeding and veterinary. Reference book. Ed. by V. V. Vlizlo. Lviv, Spolom, 2012, 764p. (in Ukrainian)
21. Rivis J. F., Fedoruk R. S. Quantitative chromatographic methods for determination of individual lipids and fatty acids in biological material. Lviv, Spolom, 2010, 109 p. (in Ukrainian)
22. Zaitsev S. Yu, Konopatov Yu. V. Biochemistry animals. Basic and clinical aspects. 2^nd ed., corr. SPb., Lan, 2005, 384 p. (in Russian)

скачати повний текст статті в форматі PDF