Вплив використання засобів охолодження повітря у легкозбірних приміщеннях на показники поведінки та комфорту корів за високих температур навколишнього середовища

О. О. Борщ^1,2, С. Ю. Рубан², О. В. Борщ¹, М. М. Федорченко¹

Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. Вам необхідно увімкнути JavaScript, щоб побачити її.

¹Білоцерківський національний аграрний університет,
пл. Соборна 8/1, м. Біла Церква, Київська обл., 09117, Україна

²Національний університет біоресурсів і природокористування України,
вул. Героїв Оборони, 15, м. Київ, 03041, Україна

Метою цієї роботи було вивчити вплив використання засобів охолодження повітря у легкозбірних приміщеннях на поведінку та комфорт корів у періоди небезпечного значення температурно-вологісного індексу (ТВІ). Дослідження проводили упродовж липня 2020 р. у центральній частині України (Київська обл., Білоцерківський р-н) в період тривалого високотемпературного навантаження. Значення добової температури повітря навколишнього середовища коливалось у діапазоні +19…+34°С, а відносної вологості повітря — 46–78%. Для проведення досліджень було вибрано два господарства з безприв’язним утриманням корів та різними варіантами рівня комфорту тварин. Перший варіант — безприв’язно-боксове утримання у легкозбірному приміщенні зі встановленими вентиляторами над кормовим столом для охолодження повітря. Години роботи вентиляторів — з 12:00 по 17:00. Другий варіант — безприв’язне утримання у легкозбірному приміщенні на глибокій солом’яній довгонезмінюваній підстилці. Встановлено, що використання систем вентиляції дозволило на 5,3°С знизити середньодобові значення температури повітря порівняно з легкозбірним приміщенням на глибокій підстилці без систем вентиляції. За використання систем вентиляції у приміщенні значення індексів температурного навантаження (ІTН) та індексів еквівалентної температури для худоби (ІЕТХ), котрі вказують на рівень чутливості організму до тривалих дій високих температур, були нижчими на 1,63°С і 1,11°С відповідно порівняно з індексами, отриманими за утримання тварин у приміщеннях на глибокій підстилці без систем вентиляції. Тривалість відпочинку лежачи за варіанту утримання корів з використанням елементів охолодження повітря була вищою на 68 хв/добу порівняно з утриманням на глибокій підстилці без елементів охолодження повітря. У корівнику з системами вентиляції витрати енергії на тепловіддачу організму тварини становили 63,1 МДж, що на 5,4 МДж нижче порівняно з утриманням у корівнику на глибокій підстилці без використання систем вентиляції.

Ключові слова: корови молочного напряму продуктивності, високі температури, легкозбірні приміщення, системи вентиляції, поведінка, комфорт

1. Adamczyk K, Górecka-Bruzda A, Nowicki J, Gumułka M, Molik E, Schwarz T, Earley B, Klocek C. Perception of environment in farm animals — A review. Anim. Sci. 2015; 15: 565–589. DOI: 10.1515/aoas-2015-0031.
2. Baeta FC, Meador NF, Shanklin MD, Johnson HD. Equivalent temperature index at temperatures above the thermoneutral for lactating cows. ASAE Paper No. 874015. American Society of Agricultural Engineers (ASAE). St. Joseph, MI, 1987.
3. Bernabucci U, Biffani S, Buggiotti L, Vitali A, Lacetera N, Nardone A. The effects of heat stress in Italian Holstein dairy cattle. Dairy Sci. 2014; 97 (1): 471–486. DOI: 10.3168/jds.2013-6611.
4. Bertocchi L, Vitali A, Lacetera N, Nardone A, Varisco G, Bernabucci U. Seasonal variations in the composition of Holstein cow’s milk and temperature–humidity index relationship. Animal. 2014; 8 (4): 667–674. DOI: 10.1017/S1751731114000032.
5. Borshch OO, Borshch OV, Sobolev OI, Nadtochii VM, Slusar MV, Gutyj BV, Polishchuk SA, Malina VV, Korol AP, Korol-Bezpala LP, Bezpalyi IF, Cherniavskyi OO. Wind speed in easily assembled premises with different design constructions for side curtains in winter. J. Ecol. 2021; 11 (1): 325–328. DOI: 10.15421/2021_49.
6. Borshch OO, Gutyj BV, Borshch OV, Sobolev OI, Chernyuk SV, Rudenko OP, Kalyn BM, Lytvyn NA, Savchuk LB, Kit LP, Nahirniak TB, Kropyvka SI, Pundyak TO. Environmental pollution caused by the manure storage. J. Ecol. 2020; 10 (3): 110–114. DOI: 10.15421/2020_142.
7. Borshch OO, Ruban SY, Gutyj BV, Borshch OV, Sobolev OI, Kosior LT, Fedorchenko MM, Kirii AA, Pivtorak YI, Salamakha IY, Hordiichuk NM, Hordiichuk LM, Kamratska OI, Denkovich BS. Comfort and cow behavior during periods of intense precipitation. J. Ecol. 2020; 10 (6): 98–102. DOI: 10.15421/2020_265.
8. Borshch OO, Ruban S, Borshch OV. Review: the influence of genotypic and phenotypic factors on the comfort and welfare rates of cows during the period of global climate changes. Agraarteadus J. Agr. Sci. 2021: 32 (1): 25–34. DOI: 10.15159/jas.21.12.
9. Calegari F, Calamari L, Frazzi E. Fan cooling of the resting area in a free stalls dairy barn. J. Biometeorol. 2014; 58: 1225–1236. DOI: 10.1007/s00484-013-0716-1.
10. Chen JM, Schütz KE, Tucker CB. Cooling cows efficiently with sprinklers: Physiological responses to water spray. J. Dairy Sci. 2015; 98 (10): 6925–6938. DOI: 10.3168/jds.2015-9434.
11. Chen JM, Schütz KE, Tucker CB. Cooling cows efficiently with water spray: Behavioral, physiological, and production responses to sprinklers at the feed bunk. Dairy Sci. 2016; 99 (6): 4607–4618. DOI: 10.3168/jds.2015-10714.
12. Das R, Sailo L, Verma N, Bharti P, Saikia J, Imtiwati Kumar R. Impact of heat stress on health and performance of dairy animals: A review. World. 2016; 9 (3): 260–268. DOI: 10.14202/vetworld.2016.260-268.
13. Dikmen S, Hansen PJ. Is the temperature-humidity index the best indicator of heat stress in lactating dairy cows in a subtropical environment? Dairy Sci. 2009; 92 (1): 109–116. DOI: 10.3168/jds.2008-1370.
14. Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO): The Impact of Disasters on Agriculture — Assessing the information gap. 2017. Available at: http://www.fao.org/3/a-i7279e.pdf (last accessed: 21.12.2020).
15. Herbut P, Angrecka S. Relationship between THI level and dairy cows’ behaviour during summer period. J. Anim. Sci. 2018; 17 (1): 226–233. DOI: 10.1080/1828051X.2017.1333892.
16. Hulsen J. Cow signals. A practical guide for dairy farm management. 2006: 96 p. ISBN 9789075280654.
17. Kadzere CT, Murphy MR, Silanikove N, Maltz E. Heat stress in lactating dairy cows: a review. Livestock Prod. Sci. 2002; 77 (1): 59–91. DOI: 10.1016/S0301-6226(01)00330-X.
18. Krawczel P, Grant R. Effect of cow comfort on milk quality, productivity and behavior. 48^th Annual Meet. Natl. Mastit. Counc. Charlotte, NC. National Mastitis Council, Verona, WI., 2009; 15–24.
19. Ortiz XA, Smith JF, Villar F, Hall L, Allen J, Oddy A, Al-Haddad A, Lyle P, Collier RJ. A comparison of 2 evaporative cooling systems on a commercial dairy farm in Saudi Arabia. Dairy Sci. 2015; 98 (12): 8710–8722. DOI: 10.3168/jds.2015-9616.
20. Ruban S, Borshch OO, Borshch OV, Orischuk O, Balatskiy Y, Fedorchenko M, Kachan A, Zlochevskiy M. The impact of high temperatures on respiration rate, breathing condition and productivity of dairy cows in different production systems. Sci. Paper. Rep. 2020; 38 (1): 61–72. Available at: http://a192.fsi.pl/uploaded/FSiBundleContentBlockBundleModelTranslatableBlockTranslatable FilesElement/filePath/1587/str61-72.pdf
21. Shiao TF, Chen JC, Yang DW, Lee SN, Lee CF, Cheng WTK. Feasibility assessment of a tunnel-ventilated, water-padded barn on alleviation of heat stress for lactating holstein cows in a humid area. Dairy Sci. 2011; 94 (11): 5393–5404. DOI: 10.3168/jds.2010-3730.
22. Vatskyi VF. Biometrics algorithms. Guidelines. Poltava, 2005: 19 p. (in Ukrainian)
23. Wang X, Gao H, Gebremedhin KG, Bjerg BS, Van Os J, Tucker CB, Zhang G. A predictive model of equivalent temperature index for dairy cattle (ETIC). Therm. Biol. 2018; 76: 165–170. DOI: 10.1016/j.jtherbio.2018.07.013.
24. WMO Statement on the state of the global climate in 2017. No. 1212, World Meteorological Organization (WMO), Geneva, Switzerland, 2018: 40 p.