Bìol. Tvarin, 2016, Volume 18, Issue 3, pp. 53–59 http://dx.doi.org/10.15407/animbiol18.03.053
ВМІСТ ЖИРНИХ КИСЛОТ ЗАГАЛЬНИХ ЛІПІДІВ У РУБЦЕВІЙ РІДИНІ ТА ПРОДУКТИВНІ ОЗНАКИ КОРІВ ЗА НАЯВНОСТІ ОКСИДІВ МЕТАЛІВ І ЦЕОЛІТОВОГО БОРОШНА В РАЦІОНІ ПАСОВИЩНОГО ПЕРІОДУ
С. М. Коляда, Й. Ф. Рівіс
Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. Вам необхідно увімкнути JavaScript, щоб побачити її.
Інститут біології тварин НААН,
вул. В. Стуса, 38, м. Львів, 79034, Україна
Метою роботи було дослідження впливу введення до раціону корів у літній період оксидів металів і цеолітового борошна на вміст жирних кислот загальних ліпідів у рубцевій рідині, молочну продуктивність та склад молока.
Сформовано три групи корів української чорно-рябої молочної породи у першій половині лактації. Корови контрольної та I і II дослідних груп впродовж травня–липня утримувалися на пасовищі з молодою злаково-бобовою травою. Крім того, корови отримували комбікорм (4,0 кг на голову та 100 г на кожен кілограм молока). До складу останнього входили мінеральні елементи: Магній, Кобальт, Цинк і Купрум. Коровам I дослідної групи у складі комбікорму згодовували подібну за мінеральним складом до цеолітового борошна суміш такого хімічного складу (мас. ч.) SiO2 — 70,0; Al2O3 — 12,0; Fe2O3 — 1,0; FeO — 0,6; TiO2 — 0,1; MnO — 0,1; P2O5 — 0,1; K2O — 3,1; Na2O — 1,8; SO3 — 0,1; CaO — 7,1; MgO — 4,0. Коровам II дослідної групи у складі комбікорму згодовували цеолітове борошно. Суміш мінералів і цеолітове борошно вносили з розрахунку 0,4 г/кг маси тіла тварини. Наприкінці дослідного періоду для лабораторних досліджень зондом відібрали зразки вмісту рубця. У відібраних зразках рідини рубця визначали вміст жирних кислот загальних ліпідів.
Встановлено, що в рубцевій рідині корів, яким згодовували зелену масу пасовищної трави, комбікорм, оксиди металів і цеолітове борошно, до ранкової годівлі за рахунок насичених, мононенасичених і поліненасичених жирних кислот зростає вміст жирних кислот загальних ліпідів, а на 2-й годині після її початку з боку насичених і мононенасичених — зменшується. Згодовування коровам разом із зеленою масою злаково-бобового пасовища та комбікормом оксидів металів і цеолітового борошна приводить до підвищення середньодобових надоїв молока. Водночас у молоці корів, яким додатково згодовували цеолітове борошно, зростає вміст білка, жиру та лактози. Інтенсивніше змінюється вміст жирних кислот загальних ліпідів у рубцевій рідині, молочна продуктивність та склад молока за згодовування коровам поряд із зеленою масою злаково-бобового пасовища та комбікормом цеолітового борошна.
Ключові слова: КОРОВИ, ВМІСТ РУБЦЯ, ЦЕОЛІТ, ОКСИДИ МЕТАЛІВ, ЗАГАЛЬНІ ЛІПІДИ
1. Korinets Yu. Ya., Charkin V. A., Khirivskyy P. R. Effect of reduction of easily digested protein in the diet of cows on digestion and absorption of nutrients feed. Scientific and technical bulletin. Inst. Physiol. and Biochem. 1997, vol. 19, no. 1, pp. 78–81. (in Ukrainian)
2. Vudmaska I. V., Holubets O. V. Comparative characteristics of the fatty acid composition of lipids of cows rumen contents incubated with starch or sugar. Scientific and technical bulletin of Institute of Animal Biology NAAS and State Scientific-Research Control Institute of Veterinary Medicinal Products and Feed Additives. 2007, vol. 8, no. 1–2, pp. 24–26. (in Ukrainian)
3. Dschaak C. M., Eun J.-S., Young A. J., Stott R. D., Peterson S. Effects of supplementation of natural zeolite on intake, digestion, ruminal fermentation, and lactational performance of dairy cows.
The Professional Animal Scientist, 2010, vol. 26 (6), pp. 647–654.
https://doi.org/10.15232/S1080-7446(15)30662-84. Pallesen A., Pallesen F., Jørgensen R. J., Thilsing T. Effect of pre-calving zeolite, agnesium and phosphorus supplementation on periparturient serum mineral concentrations.
Vet J., 2008, vol. 175 (2), pp. 234-239.
https://doi.org/10.1016/j.tvjl.2007.01.0075. Jørgensen R. J., Bjerrum M. J., Classen H., Thilsing-Hansen T. A short introduction to the new principle of binding ration calcium with sodium zeolite. Acta Vet. Scand. Suppl., 2003, vol. 97, pp. 83–86.
6. Katsoulos P. D., Roubies N., Panousis N., Karatzias H. Effects of long-term feeding dairy cows on a diet supplemented with clinoptilolite on certain serum trace elements.
Biol. Trace Elem. Res., 2005, vol. 108 (1–3), pp. 137–145.
https://doi.org/10.1385/BTER:108:1-3:1377. Hnoyevyy V. I., Trishyn O. K., Hnoyevyy I. V., Popova H. N. Combined rations of cows during the summer period. Feed and forage, 2005, no. 55, pp. 152–160. (in Ukrainian)
8. Stolyarchuk P. Z., Petryshak R. A., Naumyuk O. S. Rational feeding of dairy cows in summer pasture-animal regime period. Rural host, 2000, no. 7–8, pp. 20–21. (in Ukrainian)
9. Hnoyevyy V. I., Holovko V. O., Trishyn O. K., Hnoyevyy I. V. Feeding high-yielding cows. Kharkiv, 2009, 367 p. (in Ukrainian)
10. Thilsing T., Larsen T., Jørgensen R. J., Houe H. The effect of dietary calcium and phosphorus supplementation in zeolite a treated dry cows on periparturient calcium and phosphorus homeostasis.
J. Vet. Med. A. Physiol. Pathol. Clin. Med., 2007, 54 (2), pp. 82–91.
https://doi.org/10.1111/j.1439-0442.2007.00887.x11. Grabherr H., Spolders M., Lebzien P., Hüther L., Flachowsky G., Fürll M., Grün M. Effect of zeolite A on rumen fermentation and phosphorus metabolism in dairy cows.
Arch. Anim. Nutr., 2009, vol. 63 (4), pp. 321–336.
https://doi.org/10.1080/1745039090302043012. Grabherr H., Spolders M., Fürll M., Flachowsky G. Effect of several doses of zeolite A on feed intake, energy metabolism and on mineral metabolism in dairy cows around calving.
J. Anim. Physiol. Anim. Nutr. (Berl.), 2009, vol. 93 (2), pp. 221–236.
https://doi.org/10.1111/j.1439-0396.2008.00808.x13. Rivis Y. F., Fedoruk R. S. Quantitative chromatographic methods for determination of individual lipids and fatty acids in biological material: method. manual. Lviv, Spolom, 2010, 109 p.
скачати повний текст статті в форматі PDF
