ОБМІН АЗОТОВМІСНИХ СПОЛУК У РІДИНІ РУБЦЯ ТА ПРОДУКТИВНІ ПОКАЗНИКИ КОРІВ ЗА НАЯВНОСТІВ ЇХ РАЦІОНІ КАВОВОГО ШЛАМУ

Bìol. Tvarin, 2016, Volume 18, Issue 3, pp. 84–90 http://dx.doi.org/10.15407/animbiol18.03.084

ОБМІН АЗОТОВМІСНИХ СПОЛУК У РІДИНІ РУБЦЯ ТА ПРОДУКТИВНІ ПОКАЗНИКИ КОРІВ ЗА НАЯВНОСТІВ ЇХ РАЦІОНІ КАВОВОГО ШЛАМУ

А. С. Романчук

Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. Вам необхідно увімкнути JavaScript, щоб побачити її.

Інститут сільського господарства Карпатського регіону,
вул. Грушевського, 5, с. Оброшино, Пустомитівський р-н, Львівська обл., 81115, Україна, Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. Вам необхідно увімкнути JavaScript, щоб побачити її.

Біохімічні механізми впливу наявного в літньому раціоні кавового шламу на обмінні процеси в організмі та продуктивні показники корів є маловивченими. Мета роботи полягала в дослідженні обмінних процесів азотовмісних сполук у рідині рубця, молочної продуктивності й складу молока корів за наявності кавового шламу в раціоні у літній період.

Вищий рівень клітковини одержали за рахунок додавання до раціону корів кавового шламу. Коровам у складі комбікорму згодовували кавовий шлам у кількості 8–16 %. Встановлено, що середньодобово з кормами в організм корів, яким разом з молодою злаково-бобовою травою та комбікормом згодовували кавовий шлам, надходило на 4,2–4,6 % більше нейтральнодетергентної і 11,6–12,2 % кислотнодетергентної клітковини.Згодовування коровам кавового шламу приводить до зменшення концентрації азоту аміаку та амінного азоту в рідині їх рубця незалежно від часу стосовно початку годівлі. При цьому кількість білкового азоту в рубцевій рідині дослідних корів збільшувалася на 10-й годині від початку годівлі, а загального — на 7–10-ій.

У результаті згодовування молодої трави, комбікорму та кавового шламу у корів підвищуються середньодобові надої молока. Водночас у молоці дослідних корів збільшується вміст білка, жиру та лактози. Найбільш виражений вплив на обмінні процеси азотовмісних сполук у рубці та продуктивні показники корів справляє додаткове згодовування коровам разом з молодою злаково-бобовою травою та комбікормом, кавового шламу в кількості 16 % від маси комбікорму.

Ключові слова: КАВОВИЙ ШЛАМ, КИСЛОТНОДЕТЕРГЕНТНА КЛІТКОВИНА, МІКРОБІАЛЬНИЙ БІЛОК, АЗОТОВМІСНІ СПОЛУКИ, КОРОВИ, ПРОДУКТИВНІСТЬ

1. Stolyarchuk P. Z., Petryshak R. A., Naumyuk O. S. Rational feeding of dairy cows in summer pasture-animal regime period. Farmer, 2000, no. 7–8, pp. 20–21. (in Ukrainian)

2. Korinets Yu. Ya., Charkin V. A., Khirivskyy P. R. Effect of reduction of easily digested protein in the diet of cows on digestion and absorption of nutrients feed. Scientific and Technical Bulletin of the Institute of Biochemistry and Physiology of Animals, 1997, vol. 19, no. 1, pp. 78–81. (in Ukrainian)

3. Vudmaska I. V., Holubets O. V. Comparative characteristics of the fatty acid composition of lipids of cows rumen contents incubated with starch or sugar. NTB of the Institute of Animal Biology and State Scientific Research Control Snstitute of Veterinary Medical Products and Fodder Additives, 2007, vol. 8, no. 1, 2, pp. 24–26. (in Ukrainian)

4. Hnoyevyy V. I., Trishyn O. K., Hnoyevyy I. V., Popova H. N. Combined rations of cows during the summer period. Feed and Fodder, 2005, no. 55, pp. 152–160. (in Ukrainian)

5. Chaplin R. Experiments in straw handling. J. Agric. Sci, 2007, vol. 178, pp. 11–30.

6. Fondevila M., Dehority B. Influence of Fibrobacter succinogenes on the digestion of cellulose from forages. J. Anim. Sci, 2007, vol. 74 (3), pp. 678–684. https://doi.org/10.2527/1996.743678x

7. Ibatullin I. I., Melnychuk D. O., Bohdanov H. O. Feeding farm animals. Vinnytsya, New Book, 2007, 616 p. (in Ukrainian)

8. Hnoyevyy V. I., Holovko V. O., Trishyn O. K., Hnoyevyy I. V. Feeding high-yielding cows. Kharkiv, 2009, 367 p. (in Ukrainian)

скачати повний текст статті в форматі PDF