Bìol. Tvarin, 2016, Volume 18, Issue 2, pp. 73–79
http://dx.doi.org/10.15407/animbiol18.02.073
ЛІПІДНИЙ СКЛАД ПЛАЗМИ КРОВІ ПОРОСЯТУ ПЕРІОД ВІДЛУЧЕННЯ ВІД СВИНОМАТОК ЗА ДІЇ РІЗНИХ СПОЛУК МІКРОЕЛЕМЕНТІВ
А. З. Пилипець, О. З. Сварчевська, О. М. Бучко, Л. І. Понкало
Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. Вам необхідно увімкнути JavaScript, щоб побачити її.
Інститут біології тварин НААН,
вул. В. Стуса, 38, м. Львів, 79034, Україна
У статті наведені дослідження ліпідного обміну за порівняльної дії цитратів мікроелементів та їх неорганічних солей у плазмі крові поросят.
Дослідження проведено на 3 групах поросят-аналогів 10-добового віку (контрольна та дві дослідні) по 10 голів у кожній. Перша дослідна група поросят отримувала основний раціон та премікс з неорганічними солями Феруму (1500 мг/кг), Цинку (1100 мг/кг), Мангану (1100 мг/кг), Купруму (1550 мг/кг), Кобальту (10 мг/кг). Друга дослідна група поросят споживала основний раціон та премікс, у якому солі мікроелементів були замінені на цитрати у 10 разів меншій концентрації, які містили: Fe — 150 мг; Zn — 110 мг; Mn — 110 мг; Cu — 155 мг; Co — 1 мг.
З’ясовано, що ліпідний обмін в організмі поросят, які отримували з кормом цитрати мікроелементів, інтенсифікується порівняно з контрольними тваринами та тими, які отримували неорганічні солі мікроелементів, що використовуються в традиційних преміксах.
Згодовування цитратів мікроелементів сприяло зниженню вмісту неестерифікованого холестеролу та збільшенню вмісту триацилгліцеролів у плазмі крові поросят на 28 та 45 добу життя порівняно з контрольними тваринами та тваринами, які отримували мікроелементи солей неорганічних кислот.
Одержані результати вказують на те, що добавки у вигляді цитратів мікроелементів мають суттєвіший вплив на активацію обміну ліпідів в організмі поросят II дослідної групи на 28 та 45 добу порівняно з добавкою неорганічних солей мікроелементів, яку застосовували поросятам I дослідної групи, що можна пояснити кращою біодоступністю цитратів та їх впливом на процеси регуляції обміну ліпідів.
Подальші дослідження в цьому напрямку дадуть змогу запобігати розвитку патологічних змін у різних органах і тканинах свиней пов’язаних з мікроелементозами, а також розробити ефективні заходи підвищення адаптивної здатності тварин.
Ключові слова: ПОРОСЯТА, ОНТОГЕНЕЗ, МІКРОЕЛЕМЕНТИ, ЦИТРАТИ, ЖИВЛЕННЯ, КРОВ, ЛІПІДИ
1. Skalnyiy A. V., Rudakov I. A. Bioelements in medicine. M., Onyx 21st Century, 2004, 272 p. (in Russian)
2. Gulich M. P.The problems of micronutrient deficiency in the diet of modern man, ways to overcome. Eating a factor of public health: abstracts. ext. Intern. saens. Pract. Conf., K., 2003, 45 p. (in Ukrainian)
3. Storozhok N. M. The biological effect of the macro- and micronutrients: Manual (for students), 2006, 24 p. (in Russian)
4. Shih E. V., Ramenskaya G. V., Syichev D. A. Contact pharmacokinetics pharmacodynamics. Clinical Pharmacology. 2005, vol. 4, no. 4, pp. 12–19. (in Ukrainian)
5. Zozulyak V. I. The biological role and daily balance of trace elements (copper, iron, chromium, manganese, zinc, lithium, cadmium) in the body of healthy people and patients with tuberculosis destructive. Ukrainian pulmonology journal, 1994, no. 1, pp. 40–42. (in Ukrainian)
6. Bratushko Yu. I., Yatsimirskiy K. B. Coordination compounds of 3D transition metals with molecular oxygen. Russian Chemical coordination compounds. Kyiv, Nauk. dumka, 1975, pp. 7–71. (in Ukrainian)
7. Tsypriyan V. I. Kuzminska O. V. Nutritional factors of iron deficiency among women of childbearing age. Eating a factor of public health: abstracts. ext. Intern. nauk. and practical. Conf. Kyiv, 2003, 89 p. (in Ukrainian)
8. Chekman I. S. Magnesium drugs: pharmacological properties, application. Zaporizhzhya-Kyiv, 2007, 123 p. (in Ukrainian)
9. Panchenko L. F., Maev I. V., Gurevich K. G. Clinical chemistry of trace elements. Moscow, 2004, 368 p. (in Russian)
10. Kates M. Techniques of lipidology. Amsterdam, Elsevier, 1986, 451 р.
11. Klimov A. N., Nikulicheva N. G. Exchange of lipids and lipoproteins and its on-fracture: a guide for physicians. St. Petersburg, Peter Com, 1999, p. 512. (in Russian)
12. Lewis R. N. A. H., McElhaney R. N. Surface charge markedly attenuates the nonlamellar phase-forming properties of lipid bilayer membranes: calorimetric and 31P-nuclear magnetic resonance studies of mixtures of cationic, anionic, and zwitterionic lipids. Biophys. J, 2000, Vol. 79, no. 3, pp. 1455–1464. https://doi.org/10.1016/S0006-3495(00)76397-1
13. Gulik-Krzywicki T. Structural studies of the associations between biological membrane components. Comp. Biochem. Physiol, 1995, vol. 105, no. 1, pp. 161–214.
14. Bahlay O. M., Murska S. D., Hutyy B. F., Hufriy D. F. Antioxidant system and lipid peroxidation of animals. Scientific Messenger of LNUVMB named after S. Z. Gzhytsky, 2011, vol. 13, no 4 (50), part 2, pp. 3–11. (in Ukrainian)
скачати повний текст статті в форматі PDF
