Основні напрями досліджень і досягнення лабораторії екологічної фізіології та якості продукції у 2000–2020 рр.

І. І. Ковальчук, Р. С. Федорук, М. М. Цап

Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. Вам необхідно увімкнути JavaScript, щоб побачити її., Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. Вам необхідно увімкнути JavaScript, щоб побачити її.

Інститут біології тварин НААН,
вул. В. Стуса, 38, м. Львів, 79034, Україна

Викладено основні напрями досліджень і найвагоміші результати лабораторії екологічної фізіології та якості продукції Інституту біології тварин НААН за двадцять років її діяльності. Представлено результати фундаментальних досліджень і прикладних розробок, отриманих під час виконання завдань, які входили до наукових програм НААН і Науково-методичного центру «Фізіологія тварин». Наведено основні характеристики впливу нових ефективних кормових добавок і БАР, апробованих на виробництві і впроваджених на ВРХ, вівцях, птиці, кролях, бджолах, у ставковому рибництві, обґрунтовано способи їх використання. Встановлено залежність між ступенем техногенного забруднення довкілля та інтенсивністю фізіолого-біохімічних процесів в організмі тварин, їхньою адаптаційною і репродуктивною здатністю. Методом артеріо-венозної різниці у молочній залозі з’ясовано окремі механізми фізіологічного впливу Сd в організмі корів під час лактації за умов експериментального навантаження його солями різної концентрації, рівень біотрансформації у молоко. Вперше започатковано вивчення біологічної дії у корів, телят і бугаїв-плідників нових органічних сполук Se. Розроблено й апробовано склад кормової добавки на основі препарату «Сел-Плекс», що підвищує імунобіологічну, продуктивну і репродуктивну здатність організму корів в умовах інтенсивного техногенного навантаження. Отримано нові наукові дані щодо біологічної дії розроблених білково-мінеральних добавок в організмі кролів за різних способів утримання та годівлі. З’ясовано фізіологічні та біохімічні механізми впливу терміну відлучення молодняку кролів на імунобіологічну реактивність організму. Розроблено рецепт комбікорму з підвищеним вмістом протеїну і вивчено його вплив на інтенсивність росту та фізіологічні процеси в організмі кролів. Обґрунтовано можливості застосування генетично модифікованих кормів у годівлі і їхній вплив на фізіологічний статус тварин, екологічну безпеку та якість продукції. Досліджено вплив ГМО-бобів сої та продуктів їх переробки на формування адаптаційних реакцій та функціонування окремих органів і систем у тварин. Доведено відсутність вираженого негативного впливу трансгенної сої на розвиток організму та його репродуктивну здатність у самок тварин. Вивчено вплив Ge у вигляді германій цитрату, отриманого нанотехнологічним способом і хімічно синтезованого, на стан імунної, репродуктивної, антиоксидантної та дезінтоксикаційної систем організму у лабораторних щурів двох поколінь. З’ясовано особливості онтогенетичного розвитку самців щурів F₁ за дії різних доз германію цитрату. Обґрунтовано можливість використання малих і середніх доз Ge цитрату для стимулювання імунної та антиоксидантної систем організму, його репродуктивної здатності у самиць багатоплідних тварин. Встановлено зміни фізіологічних і біохімічних показників крові та дезінтоксикаційної здатності організму щурів F₀ і F₁ за дії різних доз Ge цитрату. Вивчено вплив різних доз Ge цитрату на вміст біотичних мінеральних елементів у тканинах і органах тварин. Відзначено особливості гістологічної структури тканин імунокомпетентних органів самиць щурів F₁ за дії різних доз Ge цитрату. Показано роль колективу лабораторії у вдосконаленні наявних і розробленні нових методів фізіологічних, біохімічних та екологічних досліджень, Державних стандартів, можливість їх адаптації та  гармонізації  до сучасних умов науки та виробництва.

Ключові слова: досягнення лабораторії, методи дослідження, розробки, ВРХ, вівці, птиця, кролі, бджоли, риби

1. Dolaychuk OP, Matuykha IO, Fedoruk RS. Glycoproteins content and fatty acid composition of heifers blood plasma under condition of feeding “soy milk”. Fizjologia i biochemia w żywieniu zwierząt: VII konferencja młodych badaczy Instytutu fizjologii I żywienia zwierząt im. Jana Kielanowskiego PAN w Jablonnie. Kraków, 2010: 120–123.
2. Dolaychuk OP, Fedoruk RS, Kovalchuk II. The effect of components of natural and genetically modified soybeans on changes in the immune and reproductive systems in female rats. J. 2013; 59 (2): 65–71.
3. Dolaychuk OP, Fedoruk RS, Kovalchuk II. Immunological and reproductive functions of the female rats fed by natural and genetically modified soybeans. J. Physiol. Pathophysiol. 2014; 5 (1): 49–55. https://doi.org/10.1615/IntJPhysPathophys.v5.i1.50
4. Dolaychuk OP, Fedoruk RS, Kovalchuk II, Kropyvka SY. Physiological and biochemical processes in the organisms of rats when feeding them with different amounts of germanium citrate. Bìol. Tvarin. 2015; 17 (2): 50–56. https://doi.org/10.15407/animbiol17.02.050
5. Dolaychuk O, Fedoruk R, Kropyvka S. Physiological reactivity and antioxidant defense system of the animal organism induced by Germanium, Chromium, and Selenium “nanoaquacitrates”. Sci. Pract. 2015; 2 (2): 50–52. https://doi.org/10.15407/agrisp2.02.050
6. Fedoruk R, Tretevich V. The increase of adaptability of cows to the conditions of the industrial milk production technology. Polsko-Ukraińska konferencja naukova “Nauki o zwierzątach w XXI wieku”. Kraków, 2001: 37–40.
7. Fedoruk R. Blood hormones and their arterio-venous difference by mammary gland in cows during administration of aminazin and phenazepam. Annales Universitatis Mariae Curie-Sklodowska, Section DDD. 2002; XV (7): 303–306.
8. Fedoruk RS, Pylypiv II. The content of some elements in the blood and hair of young heifer calves due to the excessive level of cadmium and zinc in the feed. Bìol. Tvarin. 2004; 6 (1–2): 369–372.
9. Fedoruk RS, Holubii YM, Kovalchuk II, Rivis JF, Khomyn MM, Tsap OF. Kropyvka SJ. The use of biologically active impurities in the feeding of cows to increase productivity and reproductive ability under conditions of man-made load on the environment. Lviv, 2006. 47 p.
10. Fedoruk RS, Lesyk YV, Dubynka IA. Recommendations for effective rabbit breeding. Lviv, 2007. 60 p.
11. Fedoruk RS, Koleshchuk OI. Immunobiological and antioxidant status of bulls-sires organism at feeding selenium and chrome. Międzynarodowa Konferencja Naukowa “Osiągnięcia naukowe a praktyka zootechniczna”, Kraków, October 17, 2009: 23–27.
12. Fedoruk RS, Romaniv LI, Kovalchuk II. The content of certain heavy metals in tissues and products of honey-bees under the condition of their feeding with native soy flour adding chloride and aquanano chrome citrate. Bìol. Tvarin. 2015; 17 (1): 140–148. https://doi.org/10.15407/animbiol17.01.140
13. Fedoruk RS, Dolaychuk OP, Kovalchuk II, Tsap MM. Reactions of physiological systems rats’ organism by watering them low and high doses Germanium “nanoaquacitrate”. Sci. Pract. 2015; 2 (3): 15–21. https://doi.org/10.15407/agrisp2.03.015
14. Fedoruk RS, Tesarivska UI, Khrabko MI, Tsap MM. Growth and development of the organism and immunophysiological indices of blood of male F₂ rats, affected by different doses of nanogermanium citrate. Sci. Pract. 2017; 4 (2): 14–22. https://doi.org/10.15407/agrisp4.02.014
15. Fedoruk RS, Khrabko MI, Dolaychuk OP. The effect of germanium citrate on the immunophysiological activity in rats. J. 2017; 63 (2): 65–72. https://doi.org/10.15407/fz63.02.065
16. Khrabko M, Fedoruk R, Kropyvka S. Indicators of the state of the immune and antioxidant systems in the blood of pregnant female F₁ rats under the action of different doses of germanium citrate. Bulletin of the Kyiv National University name of T. Shevchenko. Series: “Problems of regulation of physiological functions”. 2017; 22 (1): 50–53. https://doi.org/10.17721/2616_6410.222.50-53
17. Khrabko MI, Fedoruk RS, Martyn YV, Tesarivska UI, Shumska MI. Histostructure of the internal organs of female rats of the first generation under the action of different doses of germanium citrate. Bìol. Tvarin. 2017; 19 (4): 73–82. https://doi.org/10.15407/animbiol19.04.073
18. Koleshchuk OI, Fedoruk RS. Immunobiological and antioxidant status of bulls-sires organism at feeding selenium and chrome. Międzynarodowa Konferencja Naukowa “Osiągnięcia naukowe a praktyka zootechniczna”, Kraków, October 17, 2009: 23–27.
19. Kovalchuk II, Fedoruk RS. Honey bees and honey are bioindicators of heavy metal pollution. Bìol. Tvarin. 2008; 10 (1−2): 24−32.
20. Kovalchuk II, Fedoruk RS. The content of heavy metals in the tissues of bees and their products depending on the agroecological conditions of the Carpathian region. Bìol. Tvarin. 2013; 15 (4): 54−65.
21. Kovalchuk II, Fedoruk RS, Khrabko MI, Romaniv LI. Influence of “Humilid” on the content of lipids and heavy metals in the body of honey bees. Proceedings of the international scientific-practical conference dedicated to the 65^th anniversary of zootechnical science of Belarus “Competitiveness and quality of livestock products”. Jodino, 2014: 197−204.
22. Kovalchuk II, Dvylyuk II, Pashchenko AG. Content of mineral elements in honey and its biological value in conditions of feeding to bees of citrates of Co, Ni, Ag and Cu. Bulletin of Agricultural Science. 2018; 8: 38–43. https://doi.org/10.31073/agrovisnyk201808-06
23. Kovalchuk II, Fedoruk RS, Vasylkivska TY. Biological action of trace elements citrates on melliferous bees in different life periods. 46^th International Apicultural Congress-Beekeeping together within agriculture, Montreal, 8–12 September, Canada, 2019: 161–162.
24. Lesyk IV, Fedoruk RS, Dolaĭchuk OP. Immunobiological parameters of blood under conditions of addition to the diet of rabbits suspension of chlorella, sodium sulfate, citrate and chloride. J. 2013; 59 (5): 78–83. https://doi.org/10.15407/fz59.05.078
25. Lesyk YV, Fedoruk RS, Kropyvka SY. Influence of applying Chlorella suspension, sodium sulfate, chromium chloride and chromium citrate in rabbits’ ration on antioxidant status of their The X young scientists meeting Physiology and Biochemistry in Animal Nutrition. Kraków, 2013: 159–162.
26. Lesyk YV, Fedoruk RS. Effects of dietary supplementation of lysine-protein and chromium chloride on lipid peroxidation and vitamin A and E content in the blood of rabbits. Fiziologia i biochemia w żywieniu zwierząt: VII konferencja młodych badaczy Instytutu fizjologii I żywienia zwierząt im. Jana Kielanowskiego PAN w Jablonnie. Krakow, 2010: 97–100.
27. Pashchenko AG, Kovalchuk II, Fedoruk RS. Mineral composition of the organism tissues and honeycombs of melliferous bees under the conditions of feeding them soy flour and citrates. Agrobiodiversity for improving Nutrition, Health and Life Quality. 2017; 1: 31–38.
28. no. 65198 UA, MPK A 23 K 1/16; A 23 1/18; A 01 K 61/00. The method of increasing the productivity and quality of pond fish products / Rivis JF, Khrabko MI, Tsap MM, Frishtak OM. Publ. 25.11.2011, Bul. no. 22.
29. Potapchuk JV, Fedoruk RS, Tsap OF, Kovalchuk II. Immunobiological indicators, productive and slaughter qualities of bulls of Volyn meat breed and their mixtures with limousines. Scientific and technical bulletin of Institute of Animal Biology and State Scientific Research Control Institute of veterinary medical products and fodder additives. 2008; 9 (1–2): 277–280.
30. Rivis JF, Fedoruk RS. Quantitative chromatographic methods for the determination of individual lipids and fatty acids in biological material. Methodical manual. 2010. 109 p.
31. Saranchuk II, Rivis JF, Vishchur VY. The components of the common dandellion pollen as the indicator of the technogenic load on the environment. Międzynarodowa Konferencja Naukowa “Aktualne wyzwania naukowe w chowie i hodowli zwierząt”. Kraków, 17 czerwca, 2011: 127–128.
32. Tsap MM, Rivis JF. Content of non-esterified fatty acids in carp liver during feeding of oils and fusions. Fisheries Sci. Ukr. 2008; 2: 61–65.
33. Tsap MM, Rivis JF. Fatty acid composition of skeletal muscles and carp growth when added to the diet of vegetable oils and fuses. Fishing Industry Ukr. 2006; 65: 157–163.
34. Tsap MM, Rivis JF. Metabolic acid metabolism in carp by feeding fat supplements. Agricult. Sci. 2010; 5: 41–44.
35. Vlizlo VV, Fedoruk RS, Iskra RJ. Biological action of functional nanomaterials in different species of animals. Agricult. Sci. 2018; 11: 80–86. https://doi.org/10.31073/agrovisnyk201811-11