Завантажити повний текст у PDF

Bìol. Tvarin. 2023; 25 (1): 9–14.
https://doi.org/10.15407/animbiol25.01.009
Received 22.08.2022 ▪ Revision 30.11.2022 ▪ Accepted 24.02.2023 ▪ Published online 31.03.2023

---

Прояв ознак молочної продуктивності корів у різних кліматичних зонах розведення залежно від року та сезону їх народження

В. В. Федорович¹, І. В. Шпить², Є. І. Федорович¹, Т. М. Супрович³

Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. Вам необхідно увімкнути JavaScript, щоб побачити її.

¹Інститут біології тварин НААН, вул. Василя Стуса, 38, м. Львів, 79034, Україна
²Львівський національний університет ветеринарної медицини та біотехнологій імені С. З. Ґжицького, вул. Пекарська, 50, м. Львів, 79010, Україна
³ЗВО «Подільський державний університет», вул. Шевченка, 12, м. Кам’янець-Подільський, Хмельницька обл., 32316, Україна

---

Наведено дані щодо впливу чинників довкілля на формування молочної продуктивності корів у різних кліматичних зонах України. Встановлено, що найвищі надої, вміст жиру в молоці та вихід молочного жиру були у тварин, яких розводять у зоні Степу, а найнижчі — в особин із зони Полісся. Між коровами з різних зон розведення також спостерігали міжгрупову диференціацію за ознаками молочної продуктивності залежно від року і сезону їх народження. У зоні Лісостепу найвищою продуктивністю відзначалися первістки, які народилися у 2011 р., у зоні Полісся та Степу — тварини 2015 р. народження, а за третю лактацію у всіх зонах розведення найпродуктивішими виявилися корови, народжені у 2015 р. Криволінійну міжгрупову диференціацію за ознаками молочної продуктивності відзначили і між тваринами з різними сезонами народження. Найвищі надої у ДП ДГ «Олександрівське» і ТОВ СП «Імені Воловікова» одержано від первісток, які народилися в осінній період, а в ДП «Дослідне господарство «Асканійське» — в особин, народжених влітку. За третю лактацію у всіх зонах розведення найпродуктивнішими були корови, народжені в осінні місяці і перше отелення яких припадало на весняний період у зоні Степу, на осінній — у зоні Лісостепу та Полісся. Найсуттєвіший вплив на надій та вміст жиру в молоці мали рік народження та зона розведення корів, причому сильнішим він був у первісток, а найменше на ознаки молочної продуктивності впливав сезон народження тварин.

Ключові слова: корови, зона розведення, рік і сезон народження, молочна продуктивність, сила впливу

1. ---

   Chemysova V, Kramar N. Seasonality of birth and its effect on milk productivity of cows. Husb. Ukraine. 2012; 1–2: 6–9. (in Ukrainian)
2. Collier RJ, Dahl GE, VanBaale MJ. Major advances associated with environmental effects on dairy cattle. Dairy Sci. 2006; 89 (4): 1244–1253. DOI: 10.3168/jds.S0022-0302(06)72193-2.
3. Fedorovych YI, Fedorovych VV, Mazur NP, Bodnar PV, Fil SI. The influence of environmental factors on the dairy productivity of cows. SNAU. Ser. Livestock. 2019; 3 (38): 44–53. DOI: 10.32845/bsnau.lvst.2019.3.7. (in Ukrainian)
4. Gladiy MV, Polupan YP, Bazyshina IV, Bezrutchenko IM, Polupan NL. The influence of genetic and paratypic factors on the economically useful traits of cows. Breed. Gen. 2014; 48: 48–61. (in Ukrainian)
5. Khmelnychyi LM, Pryimachok VV, Prokopovych MO, Kholod SO, Hryshyn SY. Dependence of dairy productivity cows of Ukrainian Red-and-White Dairy breed on genotypic and paratypic factors. SNAU. Ser. Livestock. 2021; 1 (44): 23‒28. DOI: 10.32845/bsnau.lvst.2021.1.3. (in Ukrainian)
6. Khmelnychyi LM, Salogub AM, Shariy SV. Influence of genotypic and paratypic factors on the level of the suckling productivity of cows of the Ukrainian Red-and-White milk breed. Breed. Genet. 2011; 45: 299–308. (in Ukrainian)
7. Khomyak OA. Impact of climate change on the health and productivity of farm animals. Collection of theses of the International practical conference with the FAO participation “Climate change and agriculture. Challenges for agricultural science and education”. 2018: 239–242. (in Ukrainian)
8. Kozyr VS, Kovalenko VP, Hekkiyev AD. Productivity of Holstein of various environmental and genetic generation and Ukrainian Black-and-White dairy breeds in conditions of the steppe zone of Ukraine. Breed. Gen. 2017; 53: 130–139. DOI: 10.31073/abg.53.17. (in Ukrainian)
9. Lakin GF. Biometry. A textbook for biol. spec. univer. 4^th, rev. suppl. Moscow, Higher School, 1990: 352 p.
10. Nosevych DK, Verbelchuk IM. The influence of seasonal factors on the dairy heifers productivity. Bull. NULES Ukraine. Ser. Technol. Prod. Proc. Anim. Husb. Prod. 2018; 289: 170–177. Available at: http://journals.nubip.edu.ua/index.php/Tekhnologiya/article/view/11765 (in Ukrainian)
11. Piddubna LM, Zakharchuk DV, Korniychuk DO. Evaluation of influence of the factor complex on milk productivity of cows. SNAU. Ser. Livestock. 2021; 2 (45): 113–120. DOI: 10.32845/bsnau.lvst.2021.2.17. (in Ukrainian)
12. Polishchuk TV. Impact of birth season on productive characteristics of cows. Sci. Food Technol. 2019; 4 (107/1): 113–122. Available at: http://techfood.vsau.org/en/particles/impact-of-birth-season-on-productive-characteristics-of-cows (in Ukrainian)
13. Polupan YP. Ontogenetic and selection regularities of the formation of economically useful traits of dairy cattle. Thesis. Dr. S.-Mr. Sci. Chubynske, 2013: 694 p. (in Ukrainian)
14. Polupan YP, Bazyshyna IV, Bazyshyna AY, Pochukalin AY, Pryyma SV, Polupan NL. Influence of year and season on milk productivity of cows. Breed. Gen. 2022; 63: 71–90. DOI: 10.31073/abg.63.08. (in Ukrainian).
15. Poppe M, Mulder HA, Kamphuis C, Veerkamp RF. Between-herd variation in resilience and relations to herd performance. Dairy Sci. 2021; 104 (1): 616–627. DOI: 10.3168/jds.2020-18525.
16. Poslavska JV, Fedorovych YI, Babik NP. The influence of season of birth and calving on their dairy production. Herald LNUVMB. Ser. Vet. Sci. 2015; 17 (3): 297–302. (in Ukrainian)
17. Reznikova NL. The influence of the season of birth and first calving on the main selected traits of dairy cows. Bull. “Ascania Nova”. 2009; 2: 89–97. (in Ukrainian)
18. Salogub AM. The influence of genotypic and paratypic factors on the characteristics of dairy products-activity of cows of the Ukrainian Red-and-White dairy breed. SNAU. Ser. Livestock. 2019; 3 (38): 37–43. Available at: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Vsna_tvar_2019_3_7 (in Ukrainian)
19. Sklyarenko YI. Features of milk productivity of cows of Ukrainian brown dairy breed and the influence of genotypical and paratypical factors on its formation. Mess. LNUVMB. Ser. Argicult. Sci. 2018; 20 (89): 8–16. DOI: 10.32718/nvlvet8902. (in Ukrainian)
20. Vedmedenko OV. The effect of genotypes and paratype factors on cow productivity. Podilian Bull. Agricult. Engineer. Econom. 2019; 1 (30): 31–38. DOI: 10.37406/2706-9052-2019-1-4. (in Ukrainian)
21. Voytenko SL. The possibility of increasing milk productivity in cows of local breeds. PSAA. 2016; 4: 72–75. Available at: https://www.pdau.edu.ua/sites/default/files/visnyk/2016/04/16.pdf (in Ukrainian)
22. Voytenko SL, Karunna TI, Shaferivsky BS, Zheliznyak IM. Influence of genotypic and paratype factors on realization of dairy productivity of cows. Ser. Livestock. 2019; 1–2: 21–26. DOI: 10.32845/bsnau.lvst.2019.1-2.3. (in Ukrainian).
23. Yefimenko MY. Formation the inbred structure of dairy cattle created breeds. Breed. Genet. 2012; 46: 50–53. (in Ukrainian)